Was ist echte walnuss?

Echte Walnüsse (Juglans regia), auch bekannt als Persische Walnüsse oder Englische Walnüsse, sind eine beliebte Nusssorte und stammen ursprünglich aus dem Gebiet des heutigen Iran. Sie werden weltweit angebaut und sind für ihren milden, leicht süßen Geschmack bekannt.

Die Schale der echten Walnuss ist hart und zerbricht leicht, um den inneren Nusskern freizulegen. Dieser Nusskern hat eine hellbraune Farbe und einen butterigen Geschmack. Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin E, Magnesium, Kalium und Eisen.

Sie sind vielseitig in der Küche einsetzbar und eignen sich als Snack, in Salaten, Gebäck, Desserts oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. Walnüsse sind auch ein Hauptbestandteil in der Herstellung von Walnussöl.

Das regelmäßige Konsumieren von Walnüssen kann gesundheitliche Vorteile haben, wie die Senkung des Cholesterinspiegels, die Förderung der Herzgesundheit, die Unterstützung des Gehirns und die Stärkung des Immunsystems.

Es gibt auch verschiedene Sorten von echten Walnüssen, die sich in Größe, Farbe und Geschmack unterscheiden können. Einige der bekanntesten Sorten sind Chandler, Hartley und Fernor.

Es ist zu beachten, dass echte Walnüsse allergische Reaktionen bei manchen Menschen auslösen können. Es wird empfohlen, bei einer Walnussallergie den Verzehr zu vermeiden.